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Grand Park Hotel: 3 Mill. Euro fließen in Modernisierung des Praxisbetriebes |
Meldung vom
17.03.2006 |
Die Tourismusschulen der Wirtschaftskammer Salzburg mit den drei Schulstandorten Kleßheim, Bischofshofen und Bad Hofgastein können im laufenden Schuljahr einen Schülerhöchststand verzeichnen. Ein Schwerpunkt der Ausbildung an den Tourismusschulen Salzburg ist die Praxisausbildung. Der Fünf-Sterne-Betrieb "Grand Park Hotel", der Praxisbetrieb der Tourismusschulen in Bad Hofgastein, wird jetzt ausgebaut undmodernisiert.
"Was die Tourismusschulen Salzburg auszeichnet, ist nicht nur der hohe Grad internationalen Ansehens. Die Schulen sind auch für ihren Praxisbezug, das hoch qualifizierte Lehrpersonal und die Orientierung an aktuellen Trends und den Ansprüchen der Wirtschaft bekannt", sagt WKS-Präsident Komm.-Rat Julius Schmalz. "Die Tourismusschulen Salzburg wurden vor 60 Jahren von der Wirtschaft für die Wirtschaft gegründet. Ihre Bedeutung für den Wirtschaftsstandort Salzburg ist enorm", führt der WKS-Präsident weiter aus.
Der Ausbau des "Grand Park Hotels" ist eine weitere Investition der WK Salzburg in die südlichen Bezirke des Bundeslandes Salzburg und sichert gleichzeitig auch den Schulstandort Bad Hofgastein ab, so Schmalz. Nach einem Grundsatzbeschluss des Wirtschaftsparlaments der Wirtschaftskammer Salzburg vom 21. April 2005 und der Vergabe der Bauleistungen, heute, 14. März 2006, startet die Modernisierung des Wellnessbereichs des Fünf-Sterne-Hauses in Bad Hofgastein am 18. April 2006. Die Gesamtinvestition wird rund 3 Mill. Euro betragen, die Pläne für den Umbau stammen von der Architektengruppe Unterberger- Jungwirth.
Ztl.: "Investition in den touristischen Fachkräftenachwuchs"
"Die Investition in das 'Grand Park Hotel' ist nicht nur eine Investition in einen Betrieb, sondern vor allem eine Investition in die Zukunft des touristischen Fachkräftenachwuchses", betont der WKS-Präsident. "Mit mehr als 1.200 SchülerInnen an den drei Schulstandorten Kleßheim, Bischofshofen und Bad Hofgastein besuchen derzeit so viele die Tourismusschulen Salzburg wie nie zuvor", informiert Schmalz. Davon entfallen 663 SchülerInnen auf den Standort Kleßheim. 237 SchülerInnen drücken in Bischofshofen, 310 SchülerInnen in Bad Hofgastein die Schulbank.
"Die drei Praxisbetriebe der Tourismusschulen Salzburg - das Kavalierhaus, das 'Grand Park Hotel' und das ,FAGO' in der FH Salzburg - garantieren, dass die Ausbildung immer an die aktuellen Bedürfnisse des Marktes angepasst ist", sagt Schmalz. Mit der Modernisierung des "Grand Park Hotels" werden die Bad Hofgasteiner TourismusschülerInnen ihre Praxis auch weiterhin in einem touristischen Vorzeigebetrieb absolvieren können.
Ztl.: "Grand Park Hotel" - Praxisbetrieb seit 1953
Die Tourismusschulen Salzburg und das "Grand Park Hotel" blicken bereits auf eine lange Geschichte zurück: Die (damalige) Handelskammer, die 1946 die Schulerhalterschaft des ein Jahr zuvor in Mattsee gegründeten, österreichweit einzigartigen "Internationalen Hotelfachkurses" übernahm, erwarb das heutige First-Class-Hotel schon 1953. Das geschah wenige Monate vor der Übersiedlung der Salzburger Hotelfachschule - wie die Tourismusschulen Salzburg damals geheißen haben - nach Bad Hofgastein. "Damit gelang erstmals in Österreich die Verbindung von Theorie und Praxis durch ein so genanntes Schulhotel!", gibt Dr. Manfred Pammer, Geschäftsführer des Vereins Tourismusschulen Salzburg einen kurzen Rückblick in die Vergangenheit.
Zuvor war die Salzburger Hotelfachschule am Gründungsstandort Mattsee (bis 1948) und in Bad Gastein (bis 1953) untergebracht. Der Schulstandort in Bad Hofgastein wurde in der Folgezeit stetig ausgebaut und erweitert. Die erste "Zweigstelle" der Salzburger Hotelfachschule Bad Hofgastein wurde bereits 1957 im Kavalierhaus in Kleßheim gegründet und hat sich seit damals zum renommierten Schulstandort Tourismusschulen Salzburg Kleßheim entwickelt. Die Gründung der Tourismusschulen Salzburg in Bischofshofen folgte 1980. Die Skihotelfachschule in Bad Hofgastein wurde 1995 ins Leben gerufen.
Ztl.: Wellnessbereich wird ausgebaut und modernisiert
"Ziel des geplanten Umbaus des 'Grand Park Hotels' ist eine Positionierung des Hotels als Gesundheits- und Wohlfühl- bzw. Schönheitshotel, also eine Orientierung hin zur Prävention", erklärt Hoteldirektorin Gabriele Obermair, die das Hotel seit Sommer 2004 führt. Der Wellnessbereich samt angrenzendem Schwimmbad wird daher auf mehr als 660 Quadratmeter erweitert. Die Fertigstellung ist für Dezember dieses Jahres geplant. "Im Rahmen des Ausbaus wird im nordwestlichen Bereich des Hotels eine Wellness-Area errichtet, die mit Saunen und Dampfbadanlagen, einem zusätzlichen Whirlpool und Ruheräumen selbst höchsten Ansprüchen genügen wird", freut sich die Hoteldirektorin über die neuen Einrichtungen.
Weiters wird der bestehende Kur- und Kosmetikanwendungsbereich umgebaut und modernisiert. "In der künftigen Vital-Oase können BesucherInnen in eleganter Atmosphäre entspannen und sich nach modernsten Standards behandeln lassen", sagt Obermair. "Mit einem Private Spa und Behandlungsräumen mit mobiler Trennwand für Paar-Behandlungen werden die Therapieräume an aktuelle Trends angepasst." Im Erdgeschoss wird das Schwimmbad erweitert und der Fitness- und Gymnastikraum verlegt. "Damit werden endlich ausreichend Liegeplätze vorhanden sein", so die Hoteldirektorin. Zu den neuen Errungenschaften zählen unter anderem ein Tepidarium, ein Lakonium, verschiedene Grotten und mehrere Erlebnisduschen.
Ztl.: Ergänzung zu den Schwerpunkten der Tourismusschulen
Der Umbau des Praxisbetriebes geht mit den aktuellen Entwicklungen am Schulstandort Bad Hofgastein einher: "Die Höhere Lehranstalt für Tourismus und die Hotelfachschule wurden mit den neuen Schwerpunkten Hotelmanagement und Gesundheitstourismus bzw. Trendhotellerie an die Bedürfnisse der Zeit angepasst", informiert Schuldirektorin Dr. Maria Wiesinger. Für beide Schwerpunkte wird das "Grand Park Hotel" künftig eine noch bessere Grundlage für eine fundierte Praxisausbildung bilden. "Was in Gastronomie, Rezeptionsbereich und Etage des Hotels bereits auf höchstem Niveau vorgezeigt wird, gilt künftig auch für den Wellness- und Gesundheitsbereich", freut sich Wiesinger.
"Damit die SchülerInnen immer auf dem neuesten Wissensstand bleiben und flexibel und kreativ reagieren lernen, dafür sorgt in der dreijährigen Hotelfachschule der Schwerpunkt Trendhotellerie", so Wiesinger: "Auf dem Laufenden zu sein, bedeutet für uns und unsere SchülerInnen: neue Trends erkennen und entsprechende Gästeprogramme erstellen." Dabei setzen sich die SchülerInnen mit Themen wie Entwicklung der Freizeit, Qualitätsmanagement, Marketing und auch Trendforschung im Gesundheitstourismus auseinander. "Das Grand Park Hotel kann gerade in diesem Bereich durch den Umbau wieder Vorbildfunktion erfüllen und sich als Leitbetrieb positionieren", ist die Direktorin sicher.
Ebenfalls sehr erfolgreich entwickelt sich übrigens der dritte Schultyp der Tourismusschulen Salzburg in Bad Hofgastein: die vierjährige Ausbildung an der Skihotelfachschule, die - österreichweit einzigartig - gezielte Berufsausbildung mit alpinem Skirennsport kombiniert. Neben der gastronomischen Praxis trainieren die SkihotelfachschülerInnen vor allem im skirennsportlichen Bereich. Bestes Beispiel für das erfolgreiche Schulmodell ist Skinachwuchsstar Anna Fenninger. Die erst 16-Jährige hat sich in den vergangenen zwei Wochen sowohl den Titel der Junioren-Weltmeisterin im Super-G als auch in der Kombination geholt. Am 16. März wird Fenninger beim Weltcup-Finale in Aare im Super-G starten.
Ztl.: Praxiseinsätze vor allem für SchülerInnen eine Bereicherung
Vom Einsatz in den Praxisbetrieben der Tourismusschulen Salzburg und im Rahmen verschiedenster Veranstaltungen profitieren vor allem die SchülerInnen selbst. "Die Arbeit im 'Grand Park Hotel' macht nicht nur Spaß, sondern ist eine ausgezeichnete Vorbereitung auf die Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie", sagt Elisabeth Pföß, Schülerin der dritten Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus. "Geübt" hat sie bereits im Bereich Service und F&B-Management des Hotels.
Die Schülerin ist überzeugt, dass die Ausbildung an den Tourismusschulen Salzburg die Türen zur Welt öffnet: Die 17-Jährige fühlt sich für alle Aufgaben gerüstet und freut sich auf Tätigkeiten im In- und vor allem im Ausland. In zwei Jahren wird Pföß die Ausbildung mit dem Titel "Touristikkauffrau" abschließen. Der Absolventin eröffnen sich dann viele Berufschancen - von den vielfältigen Karrieremöglichkeiten in Küche und Service bis zum gehobenen Management und zur Selbstständigkeit.
Wie sehr das (praktische) Wissen der SchülerInnen der Tourismusschulen Salzburg auch von der heimischen Tourismuswirtschaft geschätzt wird, zeigt ein aktuelles Beispiel: So wurden zehn SchülerInnen der drei Standorte der Tourismusschulen Salzburg für die Paralympics engagiert. Sie arbeiten im Österreichhaus im Service und können dabei wertvolle Erfahrungen für ihre zukünftige berufliche Tätigkeit sammeln und gleichzeitig Teil eines außergewöhnlichen Sportereignisses sein.
Rückfragehinweis:
Verein Tourismusschulen Salzburg
Geschäftsführer Dr. Manfred Pammer
Tel. 0662/8888-335, Fax: 0662/8888-588
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| mehr Informationen: |
| http://www.grandparkhotel.at |
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Das Grand Park Hotel Bad Hofgastein ist einer der Leitbetriebe in Österreich |
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